萝卜硫苷（Glucoraphanin）是一种硫苷类化合物，存在于西兰花、萝卜、芥蓝等十字化合物植物中，经黑芥子酶酶解生成萝卜硫素（Sulforaphane）。西兰花种子水提物（萝卜硫苷13%-20%）在2017年被国家正式批准为“新资源食品”原料。
